sábado, 29 de junio de 2013

Ensalada de manzana y camarones



* INGREDIENTES (4 personas)

  • 1 Bolsa de camarones pelados, cocidos y congelados (en Mercadona los tienen), también se pueden sustituir por langostino cocido.
  • 1 Manzana Golden
  • Olivas rellenas
  • Lechuga romana
  • Salsa de mostaza Hellmann's o Calvé (boca abajo)
  • Aceite de nueces (si no se encuentra, usar aceite de oliva virgen)
  • Mayonesa de bote

* PREPARACIÓN:


Poner a descongelar los camarones previamente. 
Esta ensalada se prepara al momento y en muy poco rato.
Se dispone la lechuga  troceada en una fuente, se añade la manzana pelada y troceada, los camarones y las olivas.
Se aliña con sal, el aceite de nueces en poca cantidad (es muy sabroso), un poco de mostaza y mayonesa al gusto pero sin pasarse, se mezcla todo y se sirve.

*Nota: Se puede añadir aguacate a rodajas para enriquecerla y nueces peladas aunque tal y como está en la receta sabe riquísima!

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