Solomillos de pollo al estilo oriental

*INGREDIENTES (4 personas);

• 3 ó 4 solomillitos de pollo
  
• 6 pimientos verdes 
• 1/2 vaso de salsa de soja
• 1 bote de especias "toque thai" y/o 1 sobre de mezcla especial para pollo (por ejemplo de la marca ducros)
• 1/3 vaso de vino de guisar (o blanco)
• 1/2 cucharada de café de maizena 
•  aceite y sal

*PREPARACIÓN;

Unas 5 horas antes como mínimo (lo podéis tener toda la noche) pondremos a macerar el pollo, bien espolvoreado con las especias thai, en la salsa de soja en la que habremos diluido el sobre de mezcla especial ( si no tenemos estos 2 ingredientes podemos utilizar sólo uno pero con los dos queda muy sabroso).

Freír los pimientos (echarles sal) en aceite a fuego medio hasta que queden un poco blanditos, reservarlos y en ese mismo aceite echar los solomillos (que salaremos en este momento) y hacerlos un par de minutos por cada lado. Cuando ya tengamos todos, añadimos los pimientos y a fuego fuerte, incorporamos el vino para que dé un hervor y pierda el alcohol, bajar el fuego y añadir 1/3 de vaso de agua en la que habremos diluido la maizena y echamos también lo que nos quede de la mezcla en la que habíamos macerado el pollo.

Dejar hevir a fuego suave unos 5 minutos y listo!